Nesta segunda feira, (02.10) o Programa Em Sintonia, veiculado pela Rádio FM 106.1, apresentou mais um episódio do quadro: Saúde integral. A apresentadora Patricia Tosta, conversou com: a Professora e Mestra Neuza Miranda, Nutricionista, Pesquisadora da ENUFBA, Coordenadora da Comissão...
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Vegetarianismo em foco
Vegetarianismo é a forma de se alimentar onde os adeptos não consomem carne de nenhum tipo, nem mesmo aves, peixes, frutos do mar ou insetos. A base da alimentação são as hortaliças, frutas, oleginosas (castanhas), leguminosas (feijões), grãos, sementes, raízes...
Vegetarianismo e Veganismo
A Mestra da Escola de Nutrição da UFBA, Neuza Miranda, a Nutricionista e Mestra em Alimentos, Nutrição e Saúde, Joseni França e o Pesquisador sobre Nutrição e Vegetarianismo, Valter Cruz forma os convidados desta segunda-feira (24.09) no Programa Saúde no ar...
Vegetarianismo – por Joseni França Lima
Você sabe o que é Vegetarianismo? Hábito alimentar onde seus adeptos não consomem carne de nenhum tipo, nem mesmo aves, peixes, frutos do mar ou insetos. A base da alimentação são as hortaliças, frutas, oleginosas (castanhas), leguminosas (feijões), grãos, sementes, raízes...
Mitos e verdades sobre vegetarianismo
Parar de ingerir um tipo de alimento pode não ser prejudicial para a saúde. O que ocorre é que, quando deixamos de comer algum grupo alimentar, como as carnes, é necessário ter uma atenção ainda maior para a combinação dos...
Justiça obriga mãe macrobiótica a dar carne para filho
Uma recente decisão do Tribunal de Bergamo, no norte da Itália, obrigando uma mãe a modificar a dieta macrobiótica do filho, acendeu o debate sobre o controle de regimes alimentares de filhos de pais separados. De acordo com o jornal L’Eco di...