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“Papo seguro” – Nutrição e Imunidade

A coluna: Papo Seguro,  conversa semanal sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia, aborda o tema: Alimentos e Imunidade. Com à pandemia da Covid-19 vem se intensificando a discussão sobre alimentos e imunidade. Assim, estão surgindo várias perguntas sobre “Como...

Glúten é mesmo necessária restrição?

O glúten tem sido atenção especial da mídia e já tem sido bastante conhecido na população em geral. Na a alimentação moderna a isenção de glúten é cada vez mais comum. Mas será que essa restrição é mesmo necessária? Primeiramente...

Pós-graduação em Nutrição

Profissionais de nutrição terão uma oportunidade para ampliar seus conhecimentos. Estão abertas inscrições para o curso de Pós-graduação Especialização Profissional em Nutrição voltados para graduados em Nutrição que desejam se especializar nas áreas de Gestão da Qualidade em Unidades Produtoras de Refeições, Nutrição...

Líquido saudável: Água de Coco

  A água de coco é um líquido rico em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, enzimas e outros nutrientes que só fazem bem ao organismo, por isso esse líquido é tão especial. Além disso, ela é diurética, isotônica e com alto...

Atendimento nutricional gratuito

Será oferecido acompanhamento nutricional gratuito para moradores de São Caetano e comunidades vizinhas, das 8h às 17h, na sede da ONG Unijira Quinã, três vezes por semana. A ação é promovida pela Base Comunitária de Segurança (BCS) de São Caetano...

A nutrição do “eterno agora”

Nesta coluna você terá oportunidade de compreender um pouco mais sobre alimentação saudável, bem-estar e saúde e aprender e nutrir-se de “corpo e alma” em sintonia com o fluxo natural da vida. Vamos navegar conosco! Quando observamos o nosso dia...

Alimentos Funcionais: o que são ? Como atuam ?

O desenvolvimento da Indústria interferiu diretamente na alimentação das pessoas, modificando seus hábitos alimentares e aumentando a incidência de doenças crônico-degenerativas. O consumo excessivo de gorduras saturadas, açúcar e sal, diminuição da prática de atividade física e do consumo de...

A nutrição do “eterno agora”

Caro leitor, Nesta coluna você terá oportunidade de compreender um pouco mais sobre alimentação saudável, bem-estar e saúde e aprender e nutrir-se de “corpo e alma” em sintonia com o fluxo natural da vida.  Vamos navegar conosco! Quando observamos o...