Dados recentes da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre intoxicação alimentar apresentam números alarmantes: Anualmente, quase 600 milhões de pessoas em todo o mundo adoecem por comer alimentos contaminados; destas, 350 mil morrem. Doenças transmitidas por alimentos são conhecidas como...
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Quem fiscaliza o que você come na Bahia?
A Operação Carne Fraca, realizada pela Polícia Federal na última sexta-feira (17), caiu como uma avalanche sobre um importante setor da economia nacional, o alimentício. O impacto negativo atingiu toda a cadeia produtiva e como consequência, gerou perda de mercado, demissões,...
Quem vigia o que você come?
Segundo investigações da Polícia Federal, diversas empresas da indústria da carne no Brasil, adulteram seus produtos para manter lucros. O escândalo foi divulgado na sexta-feira (17) e envolve também fiscais sanitários do Ministério da Agricultura. Para falar sobre a confiabilidade...