Campanha destaca a necessidade de conteúdos baseados em evidências científicas para uma nutrição segura Vivemos em uma era de abundância de informações sobre alimentação e nutrição, acessíveis por meio da internet, redes sociais e até em conversas cotidianas. No entanto,...
Tag: Ciência e Nutrição.
Alimentos transgênicos: impactos para a saúde e meio ambiente
Alimentos transgênicos são produtos geneticamente modificados produzidos através de técnicas de engenharia genética. Por meio dessa técnica, se torna possível inserir genes de organismos diferentes em uma espécie, fornecendo novas características ao produto. Tudo é feito em laboratório, pelo fato...
Nutrição e seus benefícios para a saúde do homem
Ter uma boa alimentação e nutrição é o que muitos homens querem, mas nem todos sabem buscar isso corretamente, hoje em dia nesses tempos modernos em que vivemos os homens vêm cuidando de sua nutrição e saúde cada vez menos....
“N” de Novembro Azul, “N” de Nutrição
O “Novembro Azul” representa uma importante iniciativa de conscientização em saúde dirigida à sociedade e, em especial, aos homens. Com foco nas principais doenças com maior incidência para o sexo masculino, a exemplo das principais Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT), destacando-se...
Novembro azul e a alimentação do homem
Papel da Alimentação Saudável na prevenção das principais doenças do homem As doenças cardiovasculares levam a óbito, por ano, 7,6 milhões de pessoas no mundo, devido às complicações como acidente vascular cerebral (AVC), infarto, hipertensão arterial e obesidade. O ganho de peso e o...
Alimentação da gestante e do bebê
ddd Vocês já ouviram falar dos primeiros mil dias? Estes correspondem ao somatório do número de dias da gestação (270), do primeiro (365) e do segundo (365) ano de vida da criança. A adequada alimentação no período inicial da vida...
Nutrição comportamental em foco
Pioneiro da nutrição comportamental, o psicólogo e doutor em biologia Paul Rozin, da Universidade da Pensilvânia nos Estados Unidos, defende o conceito de ‘moderação’ nas questões alimentares no lugar do pensamento binário de que um alimento “faz bem ou faz...
Alimentos Funcionais: o que são ? Como atuam ?
O desenvolvimento da Indústria interferiu diretamente na alimentação das pessoas, modificando seus hábitos alimentares e aumentando a incidência de doenças crônico-degenerativas. O consumo excessivo de gorduras saturadas, açúcar e sal, diminuição da prática de atividade física e do consumo de...