Cientistas desvendam ‘efeito castanha-do-pará’

Ao agitar embalagens de frutas secas, normalmente maiores, tendem a subir para o topo. Esse efeito é observado em qualquer substância granulada; bem como cereais matinais sortidos (granola, por exemplo). Dessa forma, quando em movimento, as partículas de maior tamanho...

Os benefícios da castanha do Pará para a saúde

A castanha-do-pará é a semente da planta de nome científico Bertholletia excelsa. Também chamada popularmente de castanha-do-brasil, castanha-da-amazônia, castanha-do-acre, noz amazônica, noz boliviana, tocari, e tururi; a castanha-do-pará é nativa da Amazônia. A castanha-do-pará é riquíssima em selênio. Cada 28 gramas de sementes contém 774% da ingestão diária recomendada (IDR) de selênio...