Segundo produto alimentar mais fraudado do mundo, o azeite vai além do extravirgem. O azeite de oliva virgem pode ter classificação em três tipos: o extra virgem (acidez menor que 0,8%); bem como o virgem (acidez entre 0,8% e 2%),...
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Azeite de Oliva combate demência
Segundo os pesquisadores, de um estudo apresentado pela American Society for Nutrition , adicionar pouco mais de meia colher de sopa de azeite à dieta diária pode reduzir o risco de morrer de demência. Foram analisados questionários dietéticos e registros...
Ministério da Agricultura proíbe venda de nove marcas de azeite
De acordo com nota do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa); o órgão proibiu a comercialização de nove marcas de azeite. Segundo a decisão, os produtos investigados é azeite de oliva extra virgem como declarado na embalagem. A Associação...