Jarbas Barbosa, presidente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), defendeu a mudança na embalagem dos alimentos, para tornar mais fácil a identificação de produtos com alto teor de açúcar ou gordura e sal.
Jarbas considera que os atuais rótulos dos alimentos, não trazem as informações necessárias para que consumidores façam suas escolhas de forma consciente.
“O problema da rotulagem é importante porque torna claro para o consumidor o que ele está comprando”, afirmou o sanitarista ao Estado, na sua primeira entrevista à frente do órgão.
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