Numa parceria de cooperação técnica entre a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Programa Excelsior Saúde e o Portal Saúde no ar, acontece nesta segunda-feira, 31 de maio, mais uma edição do Quadro: Papo Seguro: diálogos sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia.
Uma forma de interação de maneira mais próxima e imediata com a população em geral, buscando fornecer informações seguras e orientações nutricionais em tempos do Novo Coronavírus.
Professores da Escola de Nutrição da UFBA contribuem semanalmente com conteúdos inéditos, apresentando temas sobre alimentação e nutrição durante a pandemia da Covid-19.
Esta semana o quadro será ao vivo. Patricia Tosta conversa sobre Culinária Junina: Sabor e Saúde, com a Professora Joseni França Oliveira Lima, nutricionista, Doutoranda em difusão do conhecimento pela UFBA, Mestra em nutrição UFBA, Profa.de nutrição e gastronomia, Autora dos livros: Alimente-se brincando, Alimente-se com saúde, Alimente-se com sabor.
Ouça a entrevista:
Entrevista: Culinária Junina 21.06
Por: Dra Joseni França Oliveira Lima, nutricionista, Doutoranda em difusão do conhecimento pela UFBA, Mestra em nutrição UFBA, Profa.de nutrição e gastronomia, Autora dos livros: Alimente-se brincando, Alimente-se com saúde, Alimente-se com sabor.
O Excelsior Saúde é exibido de segunda à sexta-feira, das 9 às 10h, com transmissão pelas Rádios Excelsior AM 840 e Saúde no ar (web). Acompanhe pelo site: https://redeexcelsior.com.br ou pelo aplicativo Rádio Saúde no Ar. Participação pelo whats app (71) 9-9681-3998.
Acompanhe também os conteúdos no portal: https://www.portalsaudenoar.com.br/.
Confira as edições anteriores: Papo seguro PodCast e Entrevista
Sobre a ENUFBA
A Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (ENUFBA) foi criada em 28 de maio de 1956, sendo o primeiro curso de bacharelado em Nutrição da região nordeste do país e o quarto do Brasil. Em 2009, foi criado o bacharelado em Gastronomia. A ENUFBA mantém desde a sua criação a missão de formar profissionais tecnicamente qualificados, capazes de refletir criticamente sobre as necessidades da sociedade brasileira e atuar profissionalmente de modo orientado pela ética e compromisso social da profissão. A ENUFBa tem como destaque o desenvolvimento de atividades interdisciplinares integrando ensino, pesquisa e extensão.Professores da ENUFBa, estarão toda segunda no quadro “Papo seguro”, dialogando sobre alimentação e nutrição diante da Covid-19.
Acompanhe também os conteúdos toda segunda aqui no no portal: https://www.portalsaudenoar.com.br/.
