O Departamento norte-americano da Agricultura (USDA, na sigla em inglês) anunciou, na quarta-feira (21), a autorização da venda de carne produzida em laboratório nos EUA,. A aprovação acontece após inspeção dos sistemas de higiene alimentar das empresas Upside Foods e Good Meat, cujos produtos estarão disponíveis rapidamente. Duas empresas já estão aptas a disponibilizar “carne […]
Estudo: peixes de seis estados da Amazônia têm índices de mercúrio acima do tolerado
Pesquisa inédita realizada por pesquisadores da Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca da Fundação Oswaldo Cruz (Ensp/Fiocruz), da Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA), Greenpeace, Iepé, Instituto Socioambiental e WWF-Brasil; identificou que peixes consumidos pela população em seis estados da Amazônia brasileira têm contaminação por mercúrio com concentração do metal 21,3% acima do […]
OMS denuncia países que cultivam tabaco e as pessoas morrem de fome
Organização Mundial da Saúde (OMS) revelou esta sexta-feira que mais de três milhões de hectares de terras estão a ser usados em mais de 120 países para o cultivo de tabaco, incluindo países onde as pessoas morrem à fome. Os dados, expressos em comunicado, surgem nas vésperas do Dia Mundial Sem Tabaco, que se assinala […]
Bahia Sem Fome – Ajude
A crise econômica nacional e o desmonte das políticas federais de promoção da Segurança Alimentar e Nutricional que marcaram os últimos anos criaram uma tragédia no Brasil e trouxeram um grande desafio para as novas gestões. São mais de 33 milhões de pessoas passando fome no país. Na Bahia, 1,8 milhão delas estão vivendo com […]
Anvisa avalia nova diretriz da OMS sobre adoçantes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Ministério da Saúde, outras entes do governo, e atores não governamentais, avaliam a nova diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre adoçantes sem açúcar. Em comunicado na última segunda-feira (15), o órgão das Nações Unidas publicou uma nota em que desaconselha o uso desse tipo de produto […]
Ação da Cidadania lança campanha Brasil sem Fome
A Ação da Cidadania lançou a campanha Brasil sem Fome. Pelo terceiro ano consecutivo a campanha tem o objetivo de arrecadar e distribuir alimentos para famílias em todo o país, principalmente aquelas com crianças. De acordo com dados do Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), pelo menos 32 milhões de meninas e meninos […]
OMS recomenda que adoçantes sem açúcar não devem ser usados para controle de peso
A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou nova diretriz a respeito da adoçantes sem açúcar. Segundo o documento da organização, esse tipo de adoçante não deve ser utilizado para controlar o peso corporal ou reduzir o risco de doenças não transmissíveis. De acordo com a OMS, resultados de uma revisão sistemática das evidências disponíveis sugerem que o […]
Conferência Livre discute desafios da Atenção Básica e Vigilância em Saúde
Com programação nesta terça-feira (9) e na quarta-feira (10), uma Conferência Livre discute desafios da Atenção Básica e Vigilância em Saúde no combate à fome. O evento, que é realizado pela Superintendência de Vigilância e Proteção da Saúde (SUVISA/SESAB) e pela Diretoria de Atenção Básica (DAB/SESAB), ocorre de forma híbrida, no auditório do Gran Hotel […]
Upcycling de alimentos: a solução sustentável para reduzir o desperdício e criar produtos inovadores
A conscientização sobre perdas e desperdícios de alimentos é um tema cada vez mais urgente em todo o mundo. Conforme a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), cerca de um terço de todos os alimentos produzidos no mundo são perdidos, equivalente a 1,3 bilhão de toneladas de alimentos anualmente. Além de ser […]
Salmonella: cientistas desenvolvem teste rápido para identificar contaminação
Salmonella (Salmonellose) é uma bactéria que causa intoxicação alimentar e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte. De acordo com o Ministério da saúde a infecção acontece após a ingestão de alimentos contaminados. Dessa forma, pesquisadores do Canadá desenvolveram um teste rápido e barato para detectar a contaminação por Salmonella […]
ONU: mundo joga um caminhão de lixo por minuto nos oceanos
Durante o Dia Internacional de Desperdício Zero (30), o secretário-geral da Organização das Nações Unidas (ONU), António Guterres, disse que a data tem como meta a conscientização a respeito da importância de promover padrões sustentáveis de consumo e produção. Em mensagem pelo dia, o secretário lembrou que 2 bilhões de toneladas de resíduos sólidos são […]
Brasil terá programa nacional para produção de alimentos saudáveis
Fernanda Machiaveli, secretária-executiva do Ministério do Desenvolvimento Agrário lançará, disse em entrevista, que no mês de maio, a pasta lançará um programa nacional voltado para estimular a produção de alimentos saudáveis. A política deve ser anunciada junto com a apresentação do Plano Safra deste ano. “[O programa] terá uma visão de estímulo à produção de […]
Jerônimo apresenta Bahia Sem Fome e convoca a sociedade a participar do programa
Nesta sexta-feira (24), o governador Jerônimo Rodrigues apresentou o Programa Bahia Sem Fome, em evento realizado no auditório do Colégio Estadual Vila Canária, em Salvador. O programa irá alcançar e dar suporte a cerca de 1,8 milhão de cidadãos que hoje se encontram em situação de insegurança alimentar e nutricional, com a execução de diversas […]
Restaura Natureza: Olimpíada escolar pelo meio ambiente está com inscrições abertas
A Restaura Natureza, Olimpíada Brasileira de Restauração de Ecossistemas do WWF-Brasil, abriu as inscrições para a segunda edição. Nesta edição a competição colaborativa contará com a participação de alunos do 1º ano do ensino médio, além de contemplar estudantes 7º ao 9º ano do ensino fundamental de escolas públicas e privadas de todo o país. […]
Lula recria conselho nacional de combate à fome
Em cerimônia nesta terça-feira (28), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) anunciou com decreto a recriação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea). No encontro, o presidente reempossou os conselheiros e a presidente da entidade, Elisabetta Recine, que faziam parte do conselho no período da desativação, em janeiro de 2019, pelo […]