Na ultima segunda-feira (18/3) o Ministério da Saúde iniciou uma pesquisa sobre alimentação dos brasileiros menores de cinco anos para o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI). Foram selecionados 15 mil domicílios em 123 municípios. Pais e responsáveis contribuirão com informações de alimentação sobre aleitamento materno e alimentação infantil, além de dados que […]
Alimentação nas ruas durante o carnaval – Como se precaver de doenças
Os nutricionistas, Lucília Aquino, especialista em nutrição clínica, e Bruno de Assis, mestre em nutrição clínica, foram nossos convidados desta segunda-feira, (25/02/2019) no Programa Saúde no ar com transmissão ao vivo pelas Rádios Excelsior AM 840 sob o comando de Patrícia Tosta. O tema do programa foi: “Comida de Carnaval, Como se Preparar para a […]
A importância da alimentação saudável no carnaval
Comer e ser – Bruno comenta no Programa comer e ser, A importância da alimentação saudável no carnaval. E preciso evitar alimentos industrializados. Usar folhas e fazer a hidratação, beber sucos e água. Evitar alimentos gordurosos. Alimentos ricos em fibras. Bruno de Assis É nutricionista graduado pela UFBA, Especialista e Mestre em nutrição clínica, […]
Como se preparar para a folia do carnaval: alimentação e estilo de vida
Por Lucília Aquino É importante seguir alguns cuidados com a alimentação nos períodos que antecedem e durante a folia a fim de deixar o corpo mais preparado. Dê prioridade às “comidas de verdade”, como frutas, verduras, legumes e proteínas magras. Ingira carboidratos, como inhame, aipim, batata, feijão. Consuma entre 2 a 3 litros de água […]
Dieta detox e os excessos na alimentação nas festas de final de ano
A Mestra em Ciência de Alimentos e Professora do Departamento de Ciência dos Alimentos da Escola de Nutrição da UFBA, Neusa Miranda e o Nutricionista e Mestre em Nutrição Clínica, Bruno Assis são os nossos convidados desta segunda-feira no Programa Saúde no ar com transmissão ao vivo pelas Rádios Excelsior AM 840 e Rádio Web […]
Novembro azul e a alimentação do homem
Papel da Alimentação Saudável na prevenção das principais doenças do homem As doenças cardiovasculares levam a óbito, por ano, 7,6 milhões de pessoas no mundo, devido às complicações como acidente vascular cerebral (AVC), infarto, hipertensão arterial e obesidade. O ganho de peso e o acúmulo de gordura na região abdominal estão relacionados ao desenvolvimento do diabete tipo 2. Outro fator […]
Alimentação Infantil.
Esse hábito de se alimentar saudavelmente deve ser construído após a fase de amamentação. Montar o prato das refeições é um desafio e tanto, sem dúvida deixar o prato convidativo, bem colorido estimula visualmente a vontade de comer frutas, legumes e verdura. Geralmente quando encontramos crianças que não comem doces, ou ingere produtos industrializados é […]
Alimentação infantil: A escolha certa para uma vida saudável
Esse hábito de se alimentar saudavelmente deve ser construído após a fase de amamentação. Montar o prato das refeições é um desafio e tanto, sem dúvida deixar o prato convidativo, bem colorido estimula visualmente a vontade de comer frutas, legumes e verdura. Geralmente quando encontramos crianças que não comem doces, ou ingere produtos industrializados é […]
Alimentação: SulAmérica traz dicas saudáveis para manter o equilíbrio e evitar doenças
Manter uma alimentação saudável é fundamental para manter o organismo funcionando plenamente, evitar doenças e manter equilíbrio do corpo e da mente. Por isso, a SulAmérica, maior seguradora independente do País, aproveitando o mês em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação, apresenta dicas que devem ser adotadas no cotidiano para incorporar hábitos saudáveis […]
Alimentação escolar
A alimentação saudável e adequada é essencial para todos, principalmente para as crianças. Pois nessa fase há uma grande demanda de nutrientes devido ao desenvolvimento rápido e crescimento. Uma alimentação carente em nutrientes aumenta as chances de algumas doenças, baixa imunidade, diarreias, infecções, além de poder comprometer a maturação do sistema nervoso, visual, mental e intelectual […]
Alimentação da gestante e do bebê
ddd Vocês já ouviram falar dos primeiros mil dias? Estes correspondem ao somatório do número de dias da gestação (270), do primeiro (365) e do segundo (365) ano de vida da criança. A adequada alimentação no período inicial da vida de um bebê favorece seu crescimento e desenvolvimento, prevenindo a ocorrência de doenças, na infância […]
Alimentação e afeto
A relação do entre afeto e alimentação é uma das primeiras e mais fortes estabelecidas pelo ser humano. Começando desde quando o peito da mãe era fonte tanto de comida quanto de conforto, e assim se segue, ao longo da vida vamos associando fatos e emoções a cheiros, sabores e preparações específicas, construindo assim que […]
Curso Alimentação Low Carb
Estudos apontam que o consumo de alimentos com glúten e lactose têm sido um dos principais fatores do processo inflamatório no paciente e que alimentos com alto índice glicêmico podem contribuir para a resistência à insulina e a contribuir com veemência ao sobrepeso e outras co morbidades. A Chef e Nutricionista Juliana Barbosa, em parceria […]
Câncer e Alimentação
Receber o diagnóstico de câncer traz muitos medos e dúvidas principalmente relacionadas a alimentação. Dentre elas as mais frequentes são sobre os alimentos proibidos e permitidos durante o tratamento oncológico. Evidências mostram que uma nutrição inadequada é responsável por 20% dos casos de câncer em países em desenvolvimento, como o Brasil, no entanto, é a […]
Dia Mundial da Alimentação 2017
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) traz como tema do Dia Mundial da Alimentação 2017, celebrado em 16 de outubro: Mude o futuro da migração. Investir na segurança alimentar e no desenvolvimento rural. Com as constantes mudanças mundiais e o aumento dos conflitos e instabilidade política, mais pessoas foram […]