A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), que lançaram neste mês um relatório regional sobre nutrição, se mostram preocupadas com os números do sobrepeso entre as crianças com menos de cinco anos de idade. Na América Latina e no Caribe chegam a […]
Câncer e Alimentação
Receber o diagnóstico de câncer traz muitos medos e dúvidas principalmente relacionadas a alimentação. Dentre elas as mais frequentes são sobre os alimentos proibidos e permitidos durante o tratamento oncológico. Evidências mostram que uma nutrição inadequada é responsável por 20% dos casos de câncer em países em desenvolvimento, como o Brasil, no entanto, é a […]
Dia Mundial da Alimentação 2017
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) traz como tema do Dia Mundial da Alimentação 2017, celebrado em 16 de outubro: Mude o futuro da migração. Investir na segurança alimentar e no desenvolvimento rural. Com as constantes mudanças mundiais e o aumento dos conflitos e instabilidade política, mais pessoas foram […]
Redução da cólera em 90%
Foi lançada ontem (4) pela Global Task Force on Cholera Control (GTFCC), uma nova e ambiciosa estratégia para reduzir em 90% o número de mortes por cólera até 2030. A GTFCC é uma rede diversificada de mais de 50 agências internacionais, instituições acadêmicas e ONGs que apoiam países afetado pela doença. O cólera mata cerca […]
Evento de medicina esportiva
Acontece neste sábado (07), das 8h às 18h, no Hotel Deville Prime, em Itapuã, o Workshop sobre Nutrição e Medicina Esportiva, que contará com profissionais de renome nacional e mundial. O evento conta com o apoio da rede de farmácias de manipulação A Fórmula. A Nutrição e Medicina Esportiva têm atraído diversos adeptos, graças ao […]
Consequências da má alimentação
No cenário atual, o câncer é a segunda maior causa de morte no Brasil, sendo o câncer de próstata, o segundo tipo de câncer mais prevalente na população masculina no mundo, e o mais prevalente entre os homens, no Brasil e na Bahia. Os principais fatores de risco para o desenvolvimento do câncer de próstata, são a […]
Açúcar e carência afetiva
O consumo excessivo de açúcares e doces pode comprometer a saúde. Especialistas apontam que o intenso e incontrolável desejo pelo açúcar pode revelar muito mais do que a taxa de glicose. Será que a vontade incontrolável de comer doces pode estar associada a uma baixa autoestima ou a um vazio emocional? A Nutrição Integrativa é […]
Açúcar: efeitos do excesso
A vontade de comer doces pode estar associado à uma baixa autoestima e a carência de afeto e amor. Será que estabelecemos relações de dependência com o doce, assim como nos sentimos dependes de alguém para viver? Aprender a conhecer-se, a aceitar-se e amar a si mesmo é o caminho de libertação da compulsão e o […]
Alergia aos aditivos alimentares
Os aditivos alimentares são substâncias químicas adicionadas aos alimentos com o objetivo principal de conservar e conferir a estes características próprias. Dentre as funções mais empregadas como aditivos alimentares destacam-se os conservadores (aumentam a vida útil dos alimentos) e os corantes (restituem a cor perdida durante o processamento industrial). Os aditivos alimentares tem sido alvo […]
Diversificando as Proteínas
A chef baiana radicada em Brasília, Mirna Ribeiro, traz para Salvador o curso ‘Diversificando as Proteínas’, que acontece dia 23 deste mês, às 9h, na Escola Baiana de Arte e Moda (EBAM), no Rio vermelho. A proposta da ação é em diversificar e quebrar alguns mitos sobre as proteínas de origem vegetal. Durante a aula, […]
Alergia à proteína do leite de vaca
Crianças podem apresentar diversas doenças alérgicas, no entanto, a alergia a alimentos como o leite de vaca, ovo, mariscos, soja, nozes, trigo e amendoim são mais comuns nesta fase da vida. A mais predominante em crianças menores de 3 anos é a alergia à proteína do leite da vaca, atingindo em média 3% deste grupo. […]
Como está sua relação com a comida?
Muitas pessoas pensam que a função do nutricionista é principalmente prescrever dieta. Engana-se quem tem essa visão. Na verdade, a principal função do profissional da nutrição é melhorar a relação que as pessoas têm com a alimentação. Você já se perguntou o motivo pelo qual come? Comemos quando queremos comemorar algo, comemos quando estamos tristes, […]
Campanha para Martagão e GACC-BA
Interessados em ajudar o Hospital Martagão Gesteira e o Grupo de Apoio à Criança com Câncer – Bahia (GACC-BA) através do McDia Feliz têm até esta sexta-feira (25) para adquirir o tíquete antecipado que dá direito ao Big Mac no dia 26 de agosto. É que a campanha irá reverter a renda das vendas desses […]
HIPERDIA faz mutirão gratuito
No dia 19 de agosto (sábado), das 8h às 14h, acontece o Mutirão Hiperdia, visando beneficiar 200 pessoas com consultas e exames de sangue gratuitos para dosagem de colesterol, glicemia e função renal, além de atendimento com cardiologistas, enfermeiros, nutricionistas e distribuição de material informativo. A ação será no Ambulatório Médico-Odontológico Eurípedes Barsanulfo, na sede […]
Importância da Vitamina C
A vitamina C é um micronutriente e uma de suas características é ser antioxidante, ou seja, ela protege as células evitando o processo oxidativo. Podemos encontrar a vitamina C em diversos alimentos, principalmente em frutas e hortaliças. Alguns exemplos são: laranja, acerola, morango, brócolis, espinafre. Por ser um micronutriente facilmente encontrado nos alimentos in natura, […]