O jenipapo é um fruto comum das regiões norte e nordeste do Brasil. Por ser muito perecível é comum o encontrarmos em forma de licor, balas, doces, compotas, cristalizados, sorvetes e refresco, pois são produtos que possuem uma maior durabilidade. Os frutos são coletados maduros ou semimaduros e possuem o pico de maturação no mês […]
Roda de conversa:saúde no Trabalhador
Em primeiro de maio comemora-se o “Dia do Trabalho”, mas na realidade o trabalhador não tem muito o que comemorar, no entanto, é um dia importante para toda a classe trabalhadora, seja ela, formal ou informal, haja vista, que todos contribuem e movimentam a economia do Brasil. As condições de trabalho, no Brasil, são preocupantes. […]
Doenças ocupacionais na área urbana
Dando continuidade à problemática que gira em torno da saúde do trabalhador urbano, trago algumas reflexões. Existem várias formas de organização do processo de trabalho, mas a depender da forma de como esta ocorre, o cotidiano no local de trabalho se configura por contextos nos quais os modos de se trabalhar, de se relacionar, de […]
Proposta de nova rotulagem de alimentos em combate à obesidade
Nesta terça-feira (22) na cidade de Genebra (Suíça) o ministro da Saúde, Gilberto Occhi, falou sobre a política brasileira para conter o avanço da obesidade e apresentou a proposta de nova rotulagem de alimentos para indústria, na plenária da 71ª Assembleia Mundial da Saúde (AMS), promovida pela Organização Mundial da Saúde (OMS)- ele explicou que […]
Saúde digestiva
A saúde digestiva é primordial para o bem-estar de todo o organismo e é uma preocupação constante dos órgãos de saúde pública por conta do crescente acometimento de doenças associadas ao sistema digestório pela população brasileira. Entre as principais doenças é possível citar o refluxo, a gastrite a esteatose hepática e as alergias alimentares. Para […]
Glaucoma: doença degenerativa que poder ser controlada
O glaucoma é uma doença assintomática, não apresenta dor, mas com o passar dos anos o nervo óptico, que é responsável por levar a imagem até o cérebro vai se degenerando, destruindo as fibras do nervo óptico, fazendo assim com que se desenvolvam pontos cegos no campo visual. Às vezes as áreas cegas só são percebidas depois […]
Telessaude voltou! Para auxiliar profissionais da Atenção Básica (SUS)
Os profissionais da Rede de Atenção Básica do Sistema Único de Saúde (SUS) já podem contar com o apoio telefônico do Telessaúde, que voltou a funcionar nesta terça-feira (16). Ao ligar para o número 0800 644 6543, os médicos podem tirar suas dúvidas com especialistas para identificar o melhor diagnóstico dos pacientes. O serviço funcionará […]
A saúde do trabalhador e trabalhadora da área urbana
Mais uma vez trago a temática saúde do trabalhador no Brasil. Destacarei os trabalhadores homens e mulheres da área urbana, pertencentes ao trabalho formal, informal, avulso, temporário, lembrando também dos terceirizados. Estamos cercados por um capitalismo predatório que visa, paulatinamente, exterminar os direitos garantidos pela Constituição Cidadã de 1988 e pela CLT, através da Lei […]
Alimentação e afeto
A relação do entre afeto e alimentação é uma das primeiras e mais fortes estabelecidas pelo ser humano. Começando desde quando o peito da mãe era fonte tanto de comida quanto de conforto, e assim se segue, ao longo da vida vamos associando fatos e emoções a cheiros, sabores e preparações específicas, construindo assim que […]
Aleitamento materno: primeira refeição, primeiro ato de amor
É impossível falar de aleitamento materno sem falar de amor. O leite materno é alimento perfeito para os bebês! Entre os benefícios do aleitamento posso citar o fator de proteção para infecções, diarreias, doenças respiratórias, e para a prevenção de alergias. Os benefícios chegam até a vida adulta, alguns estudos apontam uma menor chance de […]
A saúde do trabalhador rural
Ser trabalhadora e ter oportunidade de falar sobre uma realidade encontrada nos ambientes de trabalho é muito importante e necessário. Primeiro de maio, comemora-se o Dia do Trabalho. Na realidade não temos muito, o que comemorar, no entanto, é um dia importante para toda a classe trabalhadora, seja ela, formal ou informal, haja vista, que […]
Alimentos sem agrotóxicos existe?
Desde 2008, o Brasil passou a ocupar o primeiro lugar no ranking mundial de maior consumidor de agrotóxicos. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária e o Observatório da Indústria dos Agrotóxicos da Universidade Federal do Paraná, enquanto nos últimos dez anos o mercado mundial de agrotóxicos cresceu 93%, no Brasil o crescimento foi de […]
Semana Saúde na escola
Até sexta-feira (27) mais de 152 mil escolas públicas de todo o país poderão realizar a Semana Saúde na Escola. Durante esse período, equipes de saúde e de educação trabalharão ações de conscientização e prevenção à saúde envolvendo estudantes, professores, pais e funcionários que fazem parte do ambiente escolar. Neste ano, a mobilização traz como […]
Água é vida, não mercadoria!
A água não pode ser vista como uma simples mercadoria que qualquer um pode negociar. É um bem! É saúde, é alimento! Ela é muito mais. A população tem que começar a enxergar, água não é apenas aquela que chega à torneira. O Fórum Social Alternativo discutiu justamente esse ponto, que ela não é mercadoria. O […]
Agroecologia:segurança e soberania alimentar
Antes de falar sobre a saída para aquisição de alimentos de qualidade, me vejo com o compromisso de esclarecer alguns conceitos básicos de agroecologia, soberania alimentar e segurança alimentar e nutricional. Buscando estudar e compreender estes conceitos, cheguei à conclusão de que é impossível desvinculá-los, não dar para falar de um sem falar do outro, […]