Poucas pessoas procuram entender porque os problemas de saúde intestinal acontecem. Na maioria das vezes o fato de ir ao banheiro todos os dias, não quer dizer que seu intestino é saudável. O intestino é fundamental para o funcionamento de praticamente todo o organismo. Ele é a porta de entrada dos nutrientes para o corpo. […]
Sardinha contém mais cálcio que leite e é fonte de ômega 3
De acordo com dados do Ministério da Saúde, metade da população brasileira que sofre um infarto morre na primeira hora, antes mesmo de chegar ao hospital. A principal prevenção para este tipo de problema está na sardinha. Cardiologistas atestam que a sardinha, fresca ou em lata, é uma rica fonte de ômega 3, imprescindível para o coração. A […]
Os benefícios da jaca para a saúde
Amada por muitos, a jaca é bastante conhecida por conta da sua viscosidade e sabor único. A fruta é muito utilizada em sorvetes, sobremesas e outras receitas. Confira os benefícios da jaca: Benefícios Nutricionais: A jaca fornece cerca de 100 calorias a cada 100 gramas. Ela é rica em carboidratos e fornece fibras e proteínas. É […]
Comer frutas no verão auxilia naprevenção de doenças
O corpo fica sensível por causa das altas temperaturas do verão. E, para manter o corpo hidratado é importante o consumo de líquidos e frutas nessa estação do ano. De acordo com a nutricionista Cintya Bassi, as frutas têm nutrientes preparados para fortalecer o sistema imunológico, ajuda a prevenir doenças e envelhecimento do organismo. Bassi […]
Bloqueio pode curar Alzheimer
Uma boa notícia para os portadores do mal de Alzheimer está prestes a ser descoberta. Pesquisadores americanos estão desenvolvendo uma pesquisa que tem o objetivo de bloquear a proteína EP2, que age no cérebro fazendo com que algumas células parem de funcionar. A pesquisa já concluiu que o bloqueio da proteína EP2 permite o combate […]
Bloqueio pode curar Alzheimer
Uma boa notícia para os portadores do mal de Alzheimer está prestes a ser descoberta. Pesquisadores americanos estão desenvolvendo uma pesquisa que tem o objetivo de bloquear a proteína EP2, que age no cérebro fazendo com que algumas células parem de funcionar. A pesquisa já concluiu que o bloqueio da proteína EP2 permite o combate […]
Alimentos Funcionais: o que são ? Como atuam ?
O desenvolvimento da Indústria interferiu diretamente na alimentação das pessoas, modificando seus hábitos alimentares e aumentando a incidência de doenças crônico-degenerativas. O consumo excessivo de gorduras saturadas, açúcar e sal, diminuição da prática de atividade física e do consumo de fibras foram os principais determinantes deste quadro.Nos últimos anos a Ciência da Nutrição tem descoberto […]
Estrogonofe de frango com berinjela
Rendimento: 7 porções Ingredientes 300 g de filé de frango cortado em tiras 1 colher (sopa) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino branca 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 berinjela média cortada em cubos 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 colher (sopa) de mostarda 2 […]
Nhoque ao molho mediterrâneo
Rendimento: 6 porções Ingredientes Massa •4 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e amassada •4 claras •2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal •2 colheres (café) de sal •1 xícara (chá) de farinha de trigo, aproximadamente Molho •1 colher (sopa) de azeite de oliva •2 dentes de alho amassados •1 cebola picada •1 berinjela […]
Bolo de brigadeiro diet
Rendimento: 16 porções Ingredientes Massa •2 gemas •1 xícara (chá) de água quente •1/2 xícara (chá) de óleo •1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão •1/2 xícara (chá) de cacau em pó •2 xícaras (chá) de farinha de trigo •1 colher (sopa) de fermento em pó •4 claras […]
Bolo de abacaxi e castanha de caju diet
Rendimento: 12 porções Ingredientes •3 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos •1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão •4 claras •2 gemas •1/4 de xícara (chá) de óleo de canola •1 xícara (chá) de farinha de trigo integral •1 xícara (chá) de farinha de trigo •50 g […]
Cientistas estão mais perto de diagnosticar Alzheimer em teste de sangue
Cientistas britânicos estão pesquisando um teste para diagnosticar o Alzheimer na sua fase inicial. Caso as pesquisas avancem será possível identificar a doença em seu estágio inicial, facilitando o tratamento. No momento a doença é incurável. De acordo com estimativas da Alzheimer’s Disease International, a doença afeta 44 milhões de pessoas em todo o mundo, […]