O Programa Mundial de Alimentos (WFP, na sigla em inglês) revelou nesta quarta-feira (24), que o número de pessoas que enfrentam insegurança alimentar aguda em todo o mundo mais que dobrou desde 2019 e chegou a 345 milhões. De acordo com o programa, o aumento recorde tem ralação com a pandemia da Covid-19. Bem como, […]
Insegurança alimentar – Uma realidade vivida por muitos brasileiros
O Programa – Em Sintonia desta quinta-feira, (04.08) convida você a refletirñ sobre: Insegurança Alimentar Tendo como *Tema – Insegurança alimentar uma realidade vivida por muitos brasileiros. A entrevista tem apresentação de *Patricia Tosta* e como *convidadas* Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz, Nutricionista, mestra em Alimentos Nutrição e Saúde e Doutora em Medicina e Saúde. […]
Relatório indica que a guerra eleva risco de insegurança alimentar no mundo
Alerta realizado por economistas-chefes de 24 dos maiores bancos presente no relatório divulgado nesta segunda-feira (23) pelo Fórum Econômico Mundial; revela que a guerra na Ucrânia aumenta o risco de falta de alimentos no planeta. Além disso, o Brasil é citado como país que sofre e propaga os efeitos da guerra. De acordo com os […]
Segurança alimentar, um desafio que começa na primeira infância
A comunicadora Patricia Tosta, convida você a ficar “Em sintonia” em mais uma edição do Programas Excelsior Saúde. Nesta Terça-feira, (24.08) ela conversou sobre o Tema: Segurança alimentar, um desafio que começa na primeira infância. A conversa foi com: Valderei Nutri: Valderez Machado de Aragão, nutricionista, Consultora do UNICEF para a Semana do Bebê de […]
Papo Seguro: Segurança alimentar
Mantendo a parceria de cooperação técnica entre a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Programa Excelsior Saúde e o Portal Saúde no ar, apresentamos mais uma edição do Quadro/Coluna: Papo Seguro: diálogos sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Uma forma de interação de maneira mais próxima e imediata com a população […]
Comida de rua e segurança alimentar
As comidas de rua são comumente encontradas em todo o Brasil, geralmente ambulantes se posicionam em locais de grande circulação de pessoas com diversas opções, como o hambúrguer, cachorro quente, salgados assados e fritos, pasteis, queijo assado e o nosso típico acarajé. Além da praticidade os preços desses alimentos os tornam opções mais possíveis para […]
Edital oferta R$ 8 milhões para fortalecer conselhos de segurança alimentar
O Ministério do Desenvolvimento Social (MDS) vai disponibilizar até R$ 8 milhões para promover o fortalecimento do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). A prioridade da chamada pública é atendera quatro estados – Pará, Piauí, Alagoas e Mato Grosso – que não têm convênios válidos, e consequentemente, recursos para investir nas políticas de segurança […]
Brasil discute obesidade na 42ª Plenária do Comitê de Segurança Alimentar
No Brasil, 56,9% das pessoas com mais de 18 anos estão com excesso de peso e 20,8% são classificadas como obesas, segundo a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Para tentar uma solução para o problema, o Brasil discute propostas com outros países na 42ª Sessão Plenária do […]
Nutrição e Segurança Alimentar
Nesta segunda-feira (31/08) Dia do Nutricionista, Patrícia Tosta entrevistou, a nutricionista Vanessa Castro. O tema da entrevista foi a Segurança Alimentar. Ouça a entevista na íntegra:
Governo lança 1º Plano de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia
Não há dúvidas de que os nossos hábitos alimentares estão mudando. O problema é que isso nem sempre ocorre para melhor. Quer comprovar? Então vamos fazer um teste rápido. Pergunte a sua avó quais eram os alimentos que ela consumia na hora do lanche da tarde! A resposta deve ter passado bem longe de salgadinhos […]
Bahia e segurança alimentar
Será encerrada nesta sexta-feira (27.08), a 5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia, aberta na manhã desta quarta-feira (26.08), no Hotel Fiesta, em Salvador. As contribuições desta conferência servirão de base, juntamente com as dos outros Estados, para a 5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (5ª CNSAN), programada para o […]
Salvador sedia a 5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional
Com o tema “Comida de verdade no campo e na cidade: por direitos e soberania alimentar”, o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional da Bahia (Consea-BA) e a Secretaria de Justiça, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social (SJDHDS) iniciaram nesta quarta-feira (26/08) a 5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (5ª Cesan), que prossegue até […]
Portal do Sertão discute Segurança Alimentar
Na manhã da última terça-feira (04), foi realizada por Representantes do poder público e da sociedade civil do Território de Identidade Portal do Sertão, mais uma etapa em preparação para a 5ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (5ª CESAN). A reunião ocorreu na Igreja Avivamento Bíblico do Senhor, no município de Feira de […]
Conferência sobre segurança alimentar é promovida em Santo Amaro
Nesta terça-feira (30), no salão de eventos da cidade de Santo Amaro-BA, ocorreu uma Conferência Municipal com o tema: Comida de Verdade no Campo e na Cidade: por direitos e soberania alimentar. O evento foi promovido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, Promoção da Igualdade Racial e Gênero, em parceria com o Conselho Municipal de Segurança […]
Segurança Alimentar
A qualidade da nossa alimentação tem sido uma preocupação constante por parte de especialistas em segurança alimentar e envolve vários fatores. De um lado, existem alimentos cujo consumo pode trazer benefícios à saúde. De outro, a produção cada vez mais industrializada dificulta a transparência em relação ao que se ingere e o ato de comer […]