O chumbo é um metal tóxico para a saúde humana e está associado a presença de anemia em crianças, alem de causar problemas hepáticos, neurológicos e cognitivos. Alimentos de maneira geral podem conter metais a partir da contaminação dos mesmos durante as mais variadas etapas do processo de produção (plantio, transporte, armazenamento, preparo e distribuição). […]
Contaminação química em Simões Filhos
Hoje vamos falar sobre Simões Filho e a Baía de Aratu… A Baía de Aratu está localizada no nordeste da BTS e possui em seu entorno mais de 200 indústrias, (químicas, metalúrgicas, siderúrgicas, mecânicas, farmacêuticas e alimentícias). Esse complexo industrial é denominado de Centro Industrial de Aratu (CIA) e teve início na década de 60. […]
Contaminação Química e acidentes ambientais na BA
Os metais pesados são elementos químicos de alto peso molecular que podem ser considerados essenciais (Ex: Ferro, cobre, manganês, zinco) no desempenho de funções vitais ou chumbo, cádmio, mercúrio que podem estar presentes nos alimentos devido a contaminação durante o processo produtivo, ou seja durante o plantio, transporte, preparo e armazenamento. Alimentos de origem vegetal […]
Contaminação química e acidente ambiental
No mês em que comemoramos o dia do meio ambiente (05 de Junho) é importante se destacar a contaminação de alimentos por metais pesados. Os metais pesados são elementos químicos de alto peso molecular que podem ser considerados essenciais ( Ferro, cobre, manganês, zinco) no desempenho de funções vitais ou não (chumbo, cádmio, mercúrio) e […]
Contaminação de alimentos por metais pesados
No mês em que comemoramos o dia do meio ambiente (05 de Junho) é importante se destacar a contaminação de alimentos por metais pesados. Os metais pesados são elementos químicos de alto peso molecular que podem ser considerados essenciais (Ex: Ferro, cobre, manganês, zinco) no desempenho de funções vitais ou não (chumbo, cádmio, mercúrio) e […]
Cerca de 7 milhões pessoas morrem por causa da contaminação do ar
Recentemente a Organização Mundial da Saúde (OMS), divulgou um levantamento sobre a situação do ar que respiramos. Segundo a ONU, nove em cada dez pessoas respiram ar poluído. Cerca de 7 milhões de pessoas morrem todos os anos por causa da contaminação do ar em ambientes fechados e externos. Em 2016, a poluição atmosférica causou sozinha, […]
Conservação e contaminação dos alimentos
A preocupação com a contaminação e conservação dos alimentos é muito comum entre as donas de casa e profissionais que lidam com alimentos. É sabido que uma alimentação adequada e saudável tem como requisito básico a higiene dos alimentos, portanto, é necessário que sejam abordados alguns itens relacionados a esse tema. No momento da compra […]
Contaminação e conservação dos alimentos
Contaminação dos alimentos é o ato de levar para o alimento qualquer bactéria, sujidade ou outro elemento que não estava ali presente. Nesse primeiro momento são pensadas as bactérias, que podem chegar aos alimentos através da manipulação, ou ainda dos utensílios, equipamentos, desde a compra até a ingestão dos alimentos. Para evitar que isso aconteça […]
Contaminação por bactérias
No quadro “Alerta Bactéria”, do programa Saúde no Ar, Niara Arapiraca, enfermeira, fala sobre o risco de contaminação do ambiente domiciliar pelas bactérias multirresistentes, após a alta dos pacientes. “Ao longo do internamento, o paciente pode adquirir bactérias multirresistentes que podem ficar em sua pele sem causar doença, como também causar infecção. Fatores como idade, […]
7 milhões de pessoas morrem anualmente por causa da contaminação do ar
Segundo a OMS, mais de 7 milhões de pessoas morrem anualmente por causa da contaminação do ar. Apenas 12% da população mundial vive em cidades consideradas com um ar limpo, e metade dos habitantes do planeta está em locais onde as taxas de poluição são mais de duas vezes a taxa considerada como razoável pela […]
Contaminação dos Celulares
Sabe o celular, esse aparelho que carregamos o dia todo por todos os lugares, inclusive no banheiro, ou ainda na mesa, ao lado do prato de comida? Pois é, pesquisas mostram o quanto os celulares podem ser mais sujos que tampas de privadas, solas de sapatos e maçanetas de portas. No quadro “Alerta Bactéria”, […]
Contaminação em Ambulâncias
No quadro “Higiene, segurança e saúde”, do programa Saúde no Ar, a enfermeira Leila Santos fala sobre o risco de contaminação em ambulâncias e explica como elas devem ser higienizadas. Leila esclarece que a higienização é fundamental, pois reduz a possibilidade de exposição dos socorristas a riscos biológicos, a exemplo de contaminação pela hepatite “A”, […]
Evite contaminação alimentar
Evite contaminação alimentar No quadro ”Alerta Bactéria”, do programa “Saúde no Ar”, a enfermeira Carla da Silva Nunes afirma que ao falar sobre o tema alimento, não podemos esquecer dos riscos químicos, pois esse é o principal meio de contaminação. Segundo ela, os perigos biológicos são resultantes da contaminação dos alimentos por micro-organismos patogênicos, que […]
Após episódio de contaminação por raiva, secretaria faz campanha de vacinação
Após a notícia de um caso suspeito de raiva em um homem de 35 anos, morador do bairro de Plataforma, no Subúrbio Ferroviário, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) informou que enviou uma equipe do Centro de Controle de Zoonoses (CCZ) para realizar a vacinação de possíveis animais não imunizados na região da ocorrência. Mordido […]
Contaminação dos Alimentos
A contaminação de pessoas através de alimentos é uma preocupação constante em todos os países do mundo. E por nos preocupar com essa questão, vamos batemos um papo na quarta-feira (11/01) com a nutricionista Aline Amaral. Acompanhe e participe do programa enviando a sua pergunta pelo whatsapp: (71) 99681-3998 ou pelo telefone 3328-7666. Sintonize seu rádio […]