O uso em excesso dos adoçantes artificiais podem prejudicar à saúde. Algumas pessoas pensam que ajudam no processo de emagrecimento, só que ao invés de emagrecer, acabam ganhando peso.
São vários tipos de adoçantes, são classificados como naturais (frutose, stévia, sorbitol e manitol) e artificiais (aspartame, ciclamato, sacarina, acesulfame-k e sucralose), ambos seguros para o consumo desde que dentro da quantidade máxima indicada.
Apesar do consumo de adoçantes ser seguro, é importante lembrar que eles não são todos iguais. Quem usa esses artifícios para adoçar bebidas e comidas deve saber que existem diferentes tipos disponíveis no mercado, naturais e artificiais, cada um com características distintas, como sabores e também restrições.
Ouça mais informações com a Nutricionista Mônica Menezes no quadro Comer e Ser que vai ao ar toda segunda-feira no programa Saúde no Ar na Rádio Excelsior AM840.
Redação do Saúde no Ar
Valdira Santana
