Mais da metade dos alimentos consumidos no Brasil é fruto da agropecuária na área da Mata Atlântica. Contudo, o bioma, emite somente 26% do total de gases de efeito estufa (GEE) do setor agropecuário brasileiro.
As informações constam em estudo da organização não governamental (ONG) SOS Mata Atlântica, assinado pelos pesquisadores Luís Fernando Guedes Pinto, Jean Paul Metzger e Gerd Sparovek.
De acordo com a pesquisa, a Mata Atlântica responde por 52% da produção vegetal de alimentos de consumo direto do país (exceto milho, soja e cana). Bem como, 30% da produção vegetal de não alimentos (fibras, látex e algodão). 43% da produção de soja, milho e cana-de-açúcar, culturas alimentares de consumo direto, indireto (ração de animais) e de energia. 56% da produção de alimentos de origem animal; e 62% de cabeças animais (bovinos, ovinos, aves, suínos).
“Esse resultado alcançado com uma área de uso agropecuário e emissões de gases de efeito estufa comparativamente menores que as do Cerrado. Que tornou o paradigma e referência da agropecuária nacional nas últimas décadas a partir do cultivo de monoculturas em larga escala e em grandes propriedades”. Disse o pesquisador Luís Fernando Guedes Pinto, diretor executivo da SOS Mata Atlântica.
Além disso, o professor do Departamento de Ecologia da Universidade de São Paulo (USP), conselheiro da SOS Mata Atlântica e um dos autores do estudo, Jean Paul Metzger, diz que historicamente, o bioma é responsável pela segurança alimentar do país.
“Desde o início da colonização portuguesa, em 1500, o sistema agroalimentar brasileiro dependeu basicamente da Mata Atlântica durante a maior parte da história. Mas o potencial atual para contribuir, de maneira sustentável, com a segurança alimentar da população brasileira ainda é pouco conhecido e explorado.”
A pesquisa “Produção de Alimentos na Mata Atlântica” contou com o apoio da Cátedra Josué de Castro. Além de dados dos Censos Agropecuários do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), do MapBiomas e do Atlas da Agropecuária Brasileira.