Um estudo do Laboratório de Plasticidade Neural da Universidade Federal Fluminense (UFF) aponta que os danos provocados pela desnutrição ao cérebro, principalmente ocorridos na primeira infância, podem ser irreversíveis, afetando a capacidade de aprender, absorver informações e responder a desafios cotidianos.
“A fome é uma condição desumana. Não há nenhuma justificativa para um país que produz tanta riqueza como o Brasil ter pessoas passando fome”, afirma Claudio Alberto Sefarty, neurocientista e professor da UFF,em entrevista ao G1.
“O cérebro da criança é superplástico. Então, a criança não só aprende com muita facilidade, mas todas as conexões vão se adaptando com o uso e com a experimentação, e esses estímulos incluem os elementos necessários da alimentação”, esclarece.
“Percebemos também que existem danos seletivos causados pela falta de alguns elementos nutricionais, que são os nutrientes essenciais: triptofano e ácidos graxos ômega-3. Então, a falta desses nutrientes também pode deixar danos permanentes”.
o percentual de brasileiros que não têm certeza de quando vão fazer a próxima refeição está acima da média mundial.Voltamos,regredimos,o país está no mapa da fome.
DADOS ALARMANTES:
Os dados da fome no Brasil são alarmantes:
Mais de 33 milhões de pessoas passam fome (Rede Penssan).
125 milhões de brasileiros que não têm comida garantida todo dia (Rede Penssan).
Pobreza ou extrema pobreza atingem 10 milhões de crianças com até 6 anos no Brasil (IBGE).
Em média, todos os dias, 11 crianças menores de 5 anos são internadas por desnutrição (Sociedade Brasileira de Pediatria).
Três em cada dez famílias enfrentam insegurança alimentar moderada ou grave (Rede Penssan).
21 milhões de pessoas que não têm o que comer todos os dias (ONU).
10 milhões de pessoas estão desnutridas no país (ONU).
