Resultados anunciados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que o consumo de carne processada aumenta as chances do desenvolvimento de câncer no intestino. A divulgação do relatório acarretou na diminuição do consumo de bacon e linguiça por parte dos moradores da Grã-Bretanha.
As vendas de linguiças pré-embaladas caíram 15,7%, enquanto que as vendas de bacon pré-embalados apresentaram queda de 17%. De acordo com dados do instituto de pesquisas IRI, houve queda de R$ 3 milhões de libras (US$ 4,5 milhões) no valor de vendas, em comparação com o período entre 25 e 31 de outubro.
A relação entre certos tipos de carnes e algumas formas de câncer já foram demonstradas em inúmeras pesquisas, entretanto, o impacto causado por esta divulgação abalou diretamente as opções de consumo de várias pessoas ao redor do mundo.
Da Redação Saúde no Ar*