Na Sexta-feira Santa, os baianos costumam incluir na ceia além de pescados, alimentos ricos em gorduras trans, como chocolate, e óleos de diferentes origens. O consumidor precisa ficar atento à procedência desses itens e aos impactos na saúde, caso haja excesso.
Estamos na Semana Santa, muitos dos alimentos presentes na ceia são bastante saudáveis, como o peixe, que é altamente recomendado por nutricionistas, por ser rico em ômega-3, importante gordura que previne doenças cardíacas.
O ovo de páscoa, se consumido com moderação, pode trazer benefícios para a saúde, pois o chocolate libera serotonina e endorfina, hormônios do bem-estar. Quer preparar uma ceia bem equilibrada, rica em nutrientes, para celebrar a Páscoa?A nutricionista Neusa Miranda ensina como fazê-la!