Para as pessoas que possuem o colesterol alto, consumir a água de coco pode ser uma ótima alternativa para reduzi-lo. De acordo com especialistas, ao ingerir o líquido, a redução do colesterol acontece através do óleo de coco, que possui...
Categoria: Alimentação
Carnaval: o que comer e evitar durante os dias de festa
Durante o Carnaval, a folia acaba se tornando uma longa e exaustiva atividade física, com longas horas de pé, caminhando e dançando. Além disso, o período carnavalesco é caracterizado pelas altas temperaturas, que exigem ainda mais do corpo. Por isso,...
Instituto abre edital voltado para o combate à fome
O Instituto Terra Firme, divulgou o lançamento de seu primeiro edital: “Comer é o Começo de Tudo”. A iniciativa tem o objetivo de ampliar os esforços no enfrentamento à fome e à insegurança alimentar na Bahia. O edital busca impulsionar...
BNDES destina verba do Fundo da Amazônia para merenda escolar
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) irá destinar até R$ 336 milhões do Fundo Amazônia para promover a agricultura de base sustentável e a alimentação escolar saudável. De acordo com o banco, os recursos serão aplicados em...
Conferência Nacional de Segurança Alimentar será em dezembro
Com o tema Erradicar a fome e garantir direitos com comida de verdade, democracia e equidade, a 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), convocada pela presidente Luiz Inácio Lula da Silva, por meio de um decreto. A...
Saúde: alimentos que ajudam a produzir colágeno
Colágeno, é a proteína responsável em da melhor aspecto e mais saudável; produzida no organismo com o passar dos anos. Contudo, apesar do processo natural, é muito importante buscar soluções para que desacelerar o envelhecimento. S 1- Carnes e ovos...
Papo Seguro – Dialogos sobre alimentação
Mantendo a parceria de cooperação técnica entre a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Programa Excelsior Saúde e o Portal Saúde no ar, apresentamos mais uma edição do Quadro/Coluna: Papo Seguro: diálogos sobre alimentação e nutrição em tempos...
Ingerir liquido nas refeições, você precisa saber
O consumo de líquidos durante a refeição é uma pratica comum, porém uma pratica que parece inofensiva pode causar sérios danos ao corpo. Isso por que, pode alterar as funções do organismo e prejudicar a digestão dos alimentos. Para o...
Envelhecimento – Alimentação e qualidade de vida
Com o aumento da expectativa de vida, estamos vivendo cada vez mais, e para que esse envelhecimento venha acompanhado de saúde e qualidade de vida é necessário cuidar da alimentação. Algumas características comuns do envelhecimento, como a diminuição do paladar...
Transtornos do comportamento alimentar: tipos, características , implicações nutricionais e à saúde
Olá, meu nome é Lorenna Fracalossi, sou nutricionista formada pela UFBA, com especialização em Nutrição clínica e especialização em Educação na Saúde. Tenho experiência no tratamento da obesidade e do diabetes. E Hoje falarei sobre Transtornos do comportamento alimentar ....
Compulsão alimentar nos dias de hoje: aspectos comportamentais e nutricionais
Olá, meu nome é Lorenna Fracalossi, sou nutricionista formada pela UFBA, com especialização em Nutrição clínica e especialização em Educação na Saúde. Tenho experiência no tratamento da obesidade e do diabetes. E Hoje falarei sobre Compulsão Alimentar. Comer é um...
Alimentação no segundo e terceiro trimestres de gestação
Após todos os sintomas acometidos a gestante no primeiro trimestre da gravidez, este é um período mais tranquilo, onde as náuseas, vômitos, indisposição e sensação de plenitude gástrica, na maioria das grávidas, já não existe mais. Porém não é momento...
Programação da gestação saudável
A programação gestacional saudável é um planejamento do casal para o preparo de uma gestação . Esse planejamento deve ser feito cerca de 6 meses antes do início da gravidez. Nesse período o casal realizará exames pré gestacionais com o...
Alergia alimentar – Prevenção e tratamento
Olá! Hoje vamos falar um pouco mais sobre Alergia Alimentar: prevenção e tratamento. Sou Dra. Mariana Costa, nutricionista, especialista em pediatria. Atualmente, atendo na clínica Humaninhos e minha missão é auxiliar as famílias no cuidado com a alimentação de crianças...
Alergia a Proteína do Leite de Vaca versus Intolerância a Lactose
Por Fernanda Orrico Hoje vamos falar um pouco sobre a diferença entre alergia a proteína do leite de vaca, mais conhecida como APLV versus Intolerância a lactose. A APLV é um tipo de alergia alimentar. Segundo o Consenso Brasileiro sobre...