Alternativas para uma nutrição infantil mais saudável

No Brasil, uma criança em cada três crianças, de cinco a nove anos, está acima do peso.
E OMS prevê que até 2025, setenta e cinco milhões de crianças serão obesas.

Patrícia Tosta entrevistou nesta segunda- feira ( 03/06)  no Programa Saúde no ar ( Rádio Excelsior da Bahia e Rádio Web, Saúde no ar) a nutricionista integrativa,  Márcia Verbena. O tema foi alimentação infantil.

A nutricionista afirmou  que os pais precisam fazer alternativas para que as crianças passem a gostar de outros alimentos mais saudáveis, feitos em casa. E que os pais precisam dá o exemplo, fazendo refeições e compras juntos.

Márcia destacou que  os sucos de caixinha  de fruta não tem nada. Ela lamenta que as crianças  não conhecem os alimentos naturais e sim os processados industrialmente.  As crianças não são levadas nas feiras.

” A criança precisa saber o que é o alimento. Manipular, pegar, Tem crianças que não sabem identificar quais são as frutas quais são os alimentos e isso é algo grave” As crianças identificam os alimentos processados. Não sabem por exemplo um chips de batata doce o que é a batata doce”

A nutricionista fala que a família precisa dá o exemplo. Sentar na mesa todos juntos. Ela pergunta: a família tem o hábito de levar as crianças para as feiras livres, ( supermercado não seria aconselhável porque tem muitos alimentos processados que atrai a atenção das crianças) .

A educação alimentar da criança obriga o pai a se reeducar. “Precisamos estimular o lúdico. Cortar frutas em formatos diferentes”, de bichinhos, personagens, entre outros.

Uma ouvinte entrou no ar e culpou os pais pelo uso de refrigerantes. Ela argumenta que quem compra os refrigerantes ( Ou outros alimentos não saudáveis )  são os pais.

A nutricionista sugere que os pais possam fazer receitas saudáveis em casa. inclusive,”chip” de batata doce.

Receitas: 
Corta a batata em fatias finas ( laminador) coloca em uma assadeira, coloca “fios’ de azeite de oliva e deixa em 180 graus,por 20 minutos. Vai ocorrer uma desitratação, e fica semelhante a um chip de forma mais saudável.

Sorvetes naturais de frutas:  os pais podem oferecer uma fruta congelada. Retira a casca da banana e congela. Retira do congelador e adiciona morango, outras frutas vermelhas, passas, amêndoas, ameixas, cacau, e faz um sorvete de banana com cacau. ( um sorvete natural sem aditivos químicos)

Mouse de cacau de abacate: Poupa ( natural) de abacate, mistura bem com cacau, usa mel ou açúcar demerara, e castanha.

Obs: não foi citada as medidas exatas.
Assistam o programa:

Matéria exclusiva – Jorge Roriz/ Portal Saúde no Ar.