Na Califórnia, o governador Gavin Newsom, assinou uma lei que proíbe o corante vermelho nº 3 e outros aditivos alimentares potencialmente prejudiciais em bens de consumo.
Dessa forma, o país é o primeiro em proibir o uso de ingredientes encontrados em muitos doces, bebidas populares. Conhecido como Lei de Segurança Alimentar da Califórnia, o Assembly Bill 418, proíbe a fabricação, venda ou distribuição de produtos alimentícios na Califórnia contendo corante vermelho nº 3, bromato de potássio, óleo vegetal bromado ou propilparabeno.
O bromato de potássio é adicionado aos produtos assados para ajudar a fortalecer e crescer a massa. Em algumas bebidas, o óleo vegetal bromado emulsiona um sabor cítrico, evitando a separação. Já os propilparabenos estão presentes para preservação antimicrobiana de alimentos.
Atualmente, quase 3 mil produtos usam o corante vermelho nº 3 como ingrediente, incluindo doces como Skittles, Nerds e gomas Trolli; shakes de proteína. Bem como, produtos instantâneos de arroz e batata; e misturas para bolo embaladas.
Contudo, o projeto de lei não será implementado até 2027, “um período significativo para as marcas revisarem suas receitas para evitar esses produtos químicos nocivos”, acrescentou Newsom.
De acordo com a National Confectioners Association, uma organização comercial com sede em Washington, DC, disse em comunicado.“ A aprovação deste projeto de lei por Newsom minará a confiança do consumidor e criará confusão em torno da segurança alimentar”.
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