Estudos realizados em Barcelona, na Espanha, e em Braga, Portugal, mostraram que alguns compostos presentes na Salvia, podem ajudar a regular o açúcar no sangue.
A sálvia pode atuar na regulação dos níveis de glicose ao aumentar a sensibilidade à insulina e ao inibir as enzimas responsáveis por catalisar a digestão de carboidratos.
erva é utilizada há dezenas de anos para tratar inflamações, infecções e proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.
Outros estudos publicados no Journal of Psychopharmacology também mostram que a sálvia ajuda na memória e concentração, pois inibe a enzima acetilcolinesterase, o que resulta em um aumento de acetilcolina, um neurotransmissor essencial para a o cérebro.
Isso é devido a sua composição. Possui magnésio,vitaminas A e K que ajudam na saúde cognitiva.
Ela pode ser consumida como chá, ou utilizada como tempero nos alimentos
