Nos dias 8(quinta) e 10(sábado), na Praça da Piedade, será realizada a 3° Feira Estadual da Reforma Agrária que contará com diversos produtos cultivados pelos trabalhadores e trabalhadoras Sem Terra, de assentamentos e acampamentos de todo estado da Bahia, com foco...
Categoria: Alimentação
Alimentos reimosos dificultam cicatrização
No quadro “Comer e Ser”, do programa Saúde no Ar, Aline Amaral, nutricionista, fala sobre os alimentos reimosos. Essa é uma expressão antiga, ligada à sabedoria popular e ainda bastante utilizada no Nordeste brasileiro. O termo, define alimentos que podem...
Saiba a longevidade que um copo de leite pode proporcionar
Por que tomar leite? Será que beber leite todo dia é realmente necessário? Hoje, essas são umas das grandes dúvidas que geram polêmica no mundo da alimentação saudável. Muitas pessoas, informadas ou não, dizem que o leite não faz bem...
Mitos e verdades sobre vegetarianismo
Parar de ingerir um tipo de alimento pode não ser prejudicial para a saúde. O que ocorre é que, quando deixamos de comer algum grupo alimentar, como as carnes, é necessário ter uma atenção ainda maior para a combinação dos...
Heinz retira 22 mil embalagens de molho do comércio após decisão da Anvisa
A empresa Heinz Brasil S.A. terá de recolher o molho de tomate com pedaços tradicional. A Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) do Ministério da Justiça e Segurança Pública determinou o recall dos produtos depois que fragmentos de pelo de roedor...
Brasil é primeiro país a criar metas para a Década da Nutrição
O Brasil tornou-se nesta terça-feira (23), o primeiro país a assumir compromisso formal com três metas específicas para a Década de Ação em Nutrição da Organização das Nações Unidas (ONU). O ministro da Saúde, Ricardo Barros, fez o anúncio durante...
Acompanhamento nutricional adequado na gestação previne doenças
No quadro “Comer e Ser”, do programa Saúde no Ar, a nutricionista, Aline Amaral, fala sobre a nutrição para gestantes. Após toda a euforia causada pela descoberta da gravidez, muitas perguntas surgem. Dentre todas as dúvidas, muitas se relacionam aos...
Vigilância Sanitária suspende venda de dois suplementos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu, nesta quarta-feira (16), a venda de dois suplementos que estavam sendo comercializados sem nenhum tipo de avaliação técnica. Os produtos clandestinos são de dois diferentes fabricantes. Um dos suplementos proibidos foi o Suplemento de...
Programa Mais Leite Saudável será operado pelos estados
O programa Mais Leite Saudável, passará a ser operado por cada estado. A descentralização do projeto foi viabilizada por uma instrução normativa publicada nesta segunda-feira (15). Objetivo é dar mais rapidez às propostas de adesão. Segundo o coordenador de...
Nutricionista alerta: Vinagre não mata micro-organismos presentes em alimentos crus
No quadro “Comer e Ser”, do programa Saúde no Ar, a nutricionista Aline Amaral, nos ensina a forma correta de higienizar frutas, legumes e verduras. Quem pensa que basta lavar bem esses alimentos em água corrente, que as bactérias somem,...
ONU diz que Japão “é um modelo global de dieta saudável”
O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), o brasileiro José Graziano da Silva, afirmou que o Japão “é um modelo global de dieta saudável”. Em viagem oficial a Tóquio, Graziano disse que o país asiático...
Duas marcas de temperos têm lotes interditados pela Anvisa
A Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa), proibiu, nesta segunda-feira (8), a distribuição e comercialização de dois lotes de temperos das marcas Kitano e Mestre Cuca por apresentarem alto teor de micotoxina ocratoxina, formada por espécies de fungos prejudiciais à saúde...
Óleos de soja refinados deixarão de ser identificados como alergênicos nos rótulos
Atendendo ao pedido da Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove), a Agência Nacional de Vigilânica Sanitária (Anvisa) livrou os óleos de soja altamente refinados da obrigatoriedade de serem identificados, nos rótulos, como “derivados de alergênicos”. Segundo a associação,...
Cerca de 40% do amendoim brasileiro pode estar contaminado, diz nutricionista
Dados recentes da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre intoxicação alimentar apresentam números alarmantes: Anualmente, quase 600 milhões de pessoas em todo o mundo adoecem por comer alimentos contaminados; destas, 350 mil morrem. Doenças transmitidas por alimentos são conhecidas como...
Anvisa simplifica procedimento de emissão do licenciamento sanitário
A Anvisa simplificou o procedimento de emissão do licenciamento sanitário. A nova resolução, publicada nesta quinta-feira (27), disponibiliza ao cidadão as informações sobre o processo e todos os requisitos necessários para a obtenção da licença sanitária. A Agência também publicou...