Utilizar óleos vegetais como os de soja, milho, palma e girassol para cozinhar os alimentos pode causar mais risco, além de proporcionar o envelhecimento do cérebro, apontam cientistas britânicos. De acordo com os pesquisadores, esses produtos contém componentes ligados ao...
Categoria: Alimentação
Alimentos da Chipotle são suspeitos de causar infecção por E. coli nos EUA
Nesta terça-feira (3), as autoridades americanas anunciaram que o surto de infecção causada pela bactéria Escherichia coli afeta os Estados Unidos. De acordo com o comunicado, pelo menos 37 pessoas foram infectadas e a epidemia está ligada à rede de...
Alimentação saudável e atividade física ajudam a reduzir a pressão arterial
Quem ainda não tem hábito de consumir diariamente alimentos saudáveis, precisa fazer uma reavaliação alimentar urgentemente. Afinal, optar por alimentos mais naturais, menos industrializados e com pouco sal, além de praticar atividades físicas ajudam a reduzir a pressão arterial, apontam...
Relatório sobre câncer não determina que as pessoas deixem de consumir carnes
O relatório divulgado nesta semana que associa o consumo de carnes processadas ao câncer não determina que as pessoas parem de consumir carne, afirmou a Organização Mundial de Saúde – OMS, nesta quinta-feira (29). As informações são da Agence France-Presse...
Café pode causar câncer, aponta lista da OMS
Quem tem o hábito de consumir demasiadamente o café, é necessário fazer uma reavaliação alimentícia. Afinal, o produto desejado por muitos também acaba de entrar na lista da Organização Mundial da Saúde – OMS, de alimentos que podem causar câncer, como...
Dieta mediterrânea reduz incidência de câncer de mama
Um estudo realizado na Universidade de Navarra, na Espanha, aponta que modelos de alimentações saudáveis como a dieta mediterrânea – rica em frutas, verduras, grãos integrais, dentre outros alimentos – pode reduzir a incidência de câncer de mama. A pesquisa,...
Comer carne processada eleva risco de câncer
Quem tem hábito de consumir carne processada diariamente deve manter-se em alerta para evitar doenças futuras. De acordo com a Agência Internacional para Pesquisa do Câncer, órgão ligado à Organização Mundial da Saúde – OMS, o consumo de 50 gramas...
Dieta mediterrânea deixa cérebro mais jovem
Dieta mediterrânea rica em frutas, verduras, grãos integrais e gorduras saudáveis pode deixar o cérebro mais jovem, aponta um estudo recente realizado na da Universidade de Columbia, em Nova York. A pesquisa que contou com 674 idosos, todos com função cognitiva...
Pessoas que preferem alimentos amargos podem ser psicopatas
A não prefêrencia pelos alimentos amargos é bastante comum entre as pessoas, e muitas vezes, são descartados automaticamente. Quanto a isso, já se sabe! Mas a novidade, é a tendência ao diagnóstico de psicopatia daqueles que preferem o tipo do alimento. Pois é! As pessoas que...
Pitanga previne tumores
Rica em vitaminas A e C, cálcio, fósforo e ferro, o que caracteriza grande potencial antioxidante, favorável à prevenção de doenças como osteoporose, a pitanga é uma fruta brasileira, originária das regiões de Mata Atlântica. Com seu sabor azedinho e cheiro...
Dia do Pão é marcado por ação social em Pernambuco
Uma ação social marca o Dia Mundial do Pão em Pernambuco nesta sexta-feira. Comemorado em 16 de outubro, o alimento será distribuído em três municípios do estado. Na mobilização, às pessoas podem trocar o óleo de fritura usado e/ou material...
Arroz integral e feijão não engordam
Quem deseja emagrecer e tem hábito de consumir o arroz branco ou parborizado com feijão, pode fazer uma reavaliação alimentar e substituir o alimento convencional pelo integral ou pelo arroz preto. A mistura do alimento rico em ferro – o...
Alimentos com agrotóxicos podem provocar danos à saúde
Atualmente é bastante comum o consumo dos alimentos entupidos de agrotóxicos – produtos e agentes de processos físicos, químicos ou biológicos para uso no cultivo, armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas – que podem provocar danos a saúde, como intoxicação, diarreia, irritabilidade...
Substância da uva roxa tem efeito anticancerígeno
Uma das substâncias químicas benéficas presente nas uvas roxas, o resveratrol, tem efeito anticancerígeno, ajudando a prevenir o câncer de intestino, mas sua eficácia é maior em doses pequenas do que em doses grandes, indica um novo estudo.O trabalho, realizado por...
Cortar glúten da dieta é controverso
O corte de glúten – proteína presente em derivados do trigo, do centeio, da cevada, do malte e da aveia, ou seja, em vários alimentos industrializados como bolachas, macarrões e torradas, não tem efeitos sobre a saúde, apontam estudos e especialistas....