A Lei Nº 14.935 define a Agricultura Urbana e Periurbana (AUP) como atividade agrícola e pecuária desenvolvida nas áreas urbanas e ao redor do perímetro das cidades. Dentre os objetivos da AUP estão ampliar a segurança alimentar e nutricional das...
Categoria: Alimentação
Açaí e seus benefícios
O açaí (Euterpe oleracea Mart.) é muito mais do que uma simples fruta roxa, é um verdadeiro superalimento que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Originária da exuberante e biodiversa Amazônia, essa pequena fruta é cultivada a partir da palmeira...
Dieta rica em peixes pode prevenir contra depressão
Quem pensa que apenas atividades físicas são essenciais para evitar certos tipos de doenças, estar completamente enganado! Além dos exercícios, uma boa alimentação, também é altamente necessária para combater muitas enfermidades. Recentemente, um estudo revelou que as pessoas que consomem mais peixe...
América do sul é destaque no combate a fome
Programas de proteção social e de transferência de renda altamente desenvolvidos colocaram os países em posição de destaque, Na opinião do do economista-chefe da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o peruano Maximo Torero. a América...
Conheça os benefícios da Romã
Considera uma fruta vermelha e suculenta, a romã, pode ser consumida in natura ou usada em culinárias diversas. Conhecida como uma fruta milagrosa por combater tumores e vírus, além da inflamação da garganta, contem grande quantidade de nutrientes. Além disso,...
Água de coco pode combater o colesterol
Para as pessoas que possuem o colesterol alto, consumir a água de coco pode ser uma ótima alternativa para reduzi-lo. De acordo com especialistas, ao ingerir o líquido, a redução do colesterol acontece através do óleo de coco, que possui...
Carnaval: o que comer e evitar durante os dias de festa
Durante o Carnaval, a folia acaba se tornando uma longa e exaustiva atividade física, com longas horas de pé, caminhando e dançando. Além disso, o período carnavalesco é caracterizado pelas altas temperaturas, que exigem ainda mais do corpo. Por isso,...
Instituto abre edital voltado para o combate à fome
O Instituto Terra Firme, divulgou o lançamento de seu primeiro edital: “Comer é o Começo de Tudo”. A iniciativa tem o objetivo de ampliar os esforços no enfrentamento à fome e à insegurança alimentar na Bahia. O edital busca impulsionar...
BNDES destina verba do Fundo da Amazônia para merenda escolar
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) irá destinar até R$ 336 milhões do Fundo Amazônia para promover a agricultura de base sustentável e a alimentação escolar saudável. De acordo com o banco, os recursos serão aplicados em...
Conferência Nacional de Segurança Alimentar será em dezembro
Com o tema Erradicar a fome e garantir direitos com comida de verdade, democracia e equidade, a 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CNSAN), convocada pela presidente Luiz Inácio Lula da Silva, por meio de um decreto. A...
Saúde: alimentos que ajudam a produzir colágeno
Colágeno, é a proteína responsável em da melhor aspecto e mais saudável; produzida no organismo com o passar dos anos. Contudo, apesar do processo natural, é muito importante buscar soluções para que desacelerar o envelhecimento. S 1- Carnes e ovos...
Papo Seguro – Dialogos sobre alimentação
Mantendo a parceria de cooperação técnica entre a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Programa Excelsior Saúde e o Portal Saúde no ar, apresentamos mais uma edição do Quadro/Coluna: Papo Seguro: diálogos sobre alimentação e nutrição em tempos...
Ingerir liquido nas refeições, você precisa saber
O consumo de líquidos durante a refeição é uma pratica comum, porém uma pratica que parece inofensiva pode causar sérios danos ao corpo. Isso por que, pode alterar as funções do organismo e prejudicar a digestão dos alimentos. Para o...
Envelhecimento – Alimentação e qualidade de vida
Com o aumento da expectativa de vida, estamos vivendo cada vez mais, e para que esse envelhecimento venha acompanhado de saúde e qualidade de vida é necessário cuidar da alimentação. Algumas características comuns do envelhecimento, como a diminuição do paladar...
Transtornos do comportamento alimentar: tipos, características , implicações nutricionais e à saúde
Olá, meu nome é Lorenna Fracalossi, sou nutricionista formada pela UFBA, com especialização em Nutrição clínica e especialização em Educação na Saúde. Tenho experiência no tratamento da obesidade e do diabetes. E Hoje falarei sobre Transtornos do comportamento alimentar ....