A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Ministério da Saúde, outras entes do governo, e atores não governamentais, avaliam a nova diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS) sobre adoçantes sem açúcar. Em comunicado na última segunda-feira (15), o órgão das Nações Unidas publicou uma nota em que desaconselha o uso desse tipo de produto […]
OMS recomenda que adoçantes sem açúcar não devem ser usados para controle de peso
A Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou nova diretriz a respeito da adoçantes sem açúcar. Segundo o documento da organização, esse tipo de adoçante não deve ser utilizado para controlar o peso corporal ou reduzir o risco de doenças não transmissíveis. De acordo com a OMS, resultados de uma revisão sistemática das evidências disponíveis sugerem que o […]
O uso do adoçante
Os adoçantes foram criados para que você possa consumir algo doce sem adicionar uns centímetros a mais à sua cintura, e sem as consequências do açúcar no seu sangue. Bom, ao menos essa é a ideia, mas os adoçantes têm sido objeto de boatos e desinformação e algumas pessoas deixaram de acreditar no que eles […]
Adoçante pode ser tóxico e cancerígeno
Os alimentos quentes devem ser evitados se consumidos junto a adoçante à base de sucralose, pois se torna tóxico e cancerígeno. A conclusão partiu de pesquisadores, alertando que a substância, quando adicionada em alimentos e sobremesas quentes, como chás, cafés, bolos e tortas, podem trazer riscos significativos à saúde. A explicação se dá porque o […]
Adoçante: o perigo pode vir em gotas
O uso em excesso dos adoçantes artificiais podem prejudicar à saúde. Algumas pessoas pensam que ajudam no processo de emagrecimento, só que ao invés de emagrecer, acabam ganhando peso. São vários tipos de adoçantes, são classificados como naturais (frutose, stévia, sorbitol e manitol) e artificiais (aspartame, ciclamato, sacarina, acesulfame-k e sucralose), ambos seguros para o consumo desde que […]
13 tipos de câncer relacionados à obesidade
O câncer é uma doença crônica que surge a partir de alterações no DNA das células do corpo, que passa a receber instruções erradas para desenvolver as suas atividades. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), os cânceres abrangem mais de 100 diferentes tipos da doença que têm em comum o crescimento desordenado de células, […]
Ingestão de alimentos ultraprocessados pode aumentar risco de morte em pacientes com diabetes tipo 2
Um recente estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition indicou que alimentos ultraprocessados podem aumentar o risco de mortalidade entre as pessoas com diabetes tipo 2. Os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam quantidades maiores de alimentos ultraprocessados estavam em maior risco de mortalidade por todas as causas, entre elas por doença cardiovascular.De acordo […]
OMS divulga resultados da avaliação de perigo e risco do aspartame
A Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou na última quinta-feira (13), os resultados da avaliação de perigo e risco do aspartame. De acordo com as avaliações realizadas pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC) e pelo Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da Organização para Agricultura e Alimentação (FAO) classificaram o adoçante […]
Agência internacional de pesquisa em Câncer vai declarar aspartame cancerígeno
A Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (Iarc, na sigla em inglês), associada à Organização Mundial da Saúde (OMS), deve declarar o aspartame como um possível cancerígeno. Este é um dos adoçantes artificiais mais usados na indústria alimentícia, sendo muito comum na formulação de refrigerantes dietéticos. O aspartame é muito usado por diabéticos. Estudos apontam […]
Estudo: Consumo de café pode diminuir risco de morte prematura
Pessoas que tomam café – com ou sem açúcar – têm menor risco de morte prematura. Contudo, estudiosos, alertam que a descoberta pode não estar ligada somente a esse consumo. No Reino Unido há o consumo diário de cerca de 98 milhões de xícaras de café. Nos Estados Unidos, esse número eleva para 517 milhões. […]
Papo Seguro: Por que e como reduzir o consumo de sal e açúcar?
Mantendo a parceria de cooperação técnica entre a Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, Programa Excelsior Saúde e o Portal Saúde no ar, apresentamos mais uma edição do Quadro/Coluna: Papo Seguro: diálogos sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Uma forma de interação de maneira mais próxima e imediata com a população […]
Nutricionista dá dicas para preparos saudáveis de pratos típicos do São João
Entre uma dança e outra, muitas delícias típicas das festas juninas. Chegou a época para quem gosta de delícias preparadas com milho verde e amendoim, além de arroz doce, bolos diversos e licores. Mas, será que é possível aproveitar todas as opções sem sobrecarregar o organismo ou prejudicar o comportamento gastrointestinal? A resposta é sim! […]
Nutrição da Gestante
No período gestacional é muito importante conhecer o seu corpo e junto com isso fazer associação a uma alimentação saudável para que o futuro do bebê e da mamãe sejam os melhores possíveis. Pensando nisso é imprescindível a orientação de um profissional de saúde para direcionar o que pode e o que não pode nas […]
Novembro azul e a alimentação do homem
Papel da Alimentação Saudável na prevenção das principais doenças do homem As doenças cardiovasculares levam a óbito, por ano, 7,6 milhões de pessoas no mundo, devido às complicações como acidente vascular cerebral (AVC), infarto, hipertensão arterial e obesidade. O ganho de peso e o acúmulo de gordura na região abdominal estão relacionados ao desenvolvimento do diabete tipo 2. Outro fator […]
Alternativas alimentares
O açúcar refinado é um item muito presente na cultura alimentar dos brasileiros. No entanto, seu consumo em excesso pode provocar obesidade, diabetes tipo 2, entre outras doenças. Para fugir deste insumo nocivo ao organismo, confira três opções saudáveis que cumprem o mesmo papel de adoçar: Melaço de cana Rico em cálcio, ferro, magnésio, potássio […]